| 店名 | コメント | 総合点 | 日付 |
|---|---|---|---|
| BONDZ | 焼肉屋としては少々異端かもしれない。焼肉系ダイニング。 冷麺スープはカツオ出汁の効いた甘めの和風アレンジ？麺は角切りっぽくて太くも細くもない、しなやかでコシが強い。でも次第にのびてモチモチしてくる。それはそれで○。 あっさりで物足りないかと思いきや、結構満足させてくれます。キュウリは酢漬け。肉は食道園風（固めのねっとり系）。 別辛のみで辛さは選べないので採点不能。 |
4.1 | 2007.3.6 | もりしげ | 麺が極太で塩気がある猛烈にコシ強い。スープは肉のダシが効いて甘め。カクテキはテーブルに壷で来て載せ放題だな。肉は特徴的「裂ける」柔らかさ。 普通じゃない感たっぷりで、ちゃんと旨い。全体的に化学っぽさのない素朴な味。 辛さは別辛ですが辛味そのものが辛くない。2点。 |
4.0 | 2005.5.3 2007.4.15 |
| 盛楼閣 | 高級店の風格だね。麺太さ普通コシ普通スープ普通に美味い。オール4点ですばらしくバランスの取れた感じだね。 ただ、焼肉屋としては高い店なんだよ。 日和って「特辛」でなく「辛口」頼んだらピリ辛程度だった。辛さは多分特辛で3点。 |
4.0 | 2005.5.13 他何度か |
| ひげ | スープはしっかりした出汁感。肉系の出汁というより昆布っぽい？あっさりめでくどくない。麺はやや太めでコシは強いですな。肉がうまい。一度溶けた脂がスープと溶け合ってまた白く固まっているような感じで。各コンポーネントはレベル高いけど不思議と微妙に調和に違和感。でもそういうの程後で猛烈に喰いたくなるのかも。 辛さは「大辛」でもホンのピリ辛で2点。 |
3.9 | 2005.6.18 |
| ぴょんぴょん舎 | スープ甘め。でも化学っぽさはあまりなくて美味しく戴ける。 まあすべてにおいて及第点かな。激辛の辛さは4点。 スーパーでも売ってる自宅用も悪くない。 本店、駅前、オンマーキッチンとか行ったけど基本的に同じと見なします（鈍感）。 |
3.5 | 2005.5.28 2005.9.13 他何度か |
| 明月館 | ちょっと前なんで忘れてしまった。及第点。普通にうまい。 辛さは「はて辛」で3.5点。 |
3.2 | 2005.4.11 |
| ヤマト | 普通に美味いんだけど、工場で作ったスープみたいな化学調味料っぽさが途中から気になってしまった。麺のコシは2.5点。 辛さは「特辛」で4点。 |
3.0 | 2005.5.4 | 三千里 | あっさりした甘さ控えめスープ。パンチ無し。麺は太いが最後に微妙にサクッと来る。悪くない。全体的に素直さが前面に出ていて、飽きが来ないのではないか。トッピングは及第点。季節柄か、辛味の大根が苦かった。そして全然辛くない。スープにはあまり合わないかも。 別辛で食べたが多分、どんなに辛くしても辛さは1点と思う。 |
2.8 | 2006.8.20 |
| やまなか家 | スープにパンチ・コクが無い。が、その分あっさりして、ある意味バランスの良い飽きの来ない味になっていると思う。何しろ特徴に欠けるので、冷麺はサブメニューと割り切った方がいいかな。丁度旬だったトッピングの西瓜がうまかった。肉の味付けは好き。 辛さは「爆激辛」で3点。 |
2.8 | 2005.7.30 |
| 食道園 | （甘めで）あっさりしたスープ。化学っぽさは無いけどコクも無い。辛味に負けます。辛味はスープに対して漬かり過ぎてると思います。単体ではアリですが、あのスープには大根辛いくらい浅い漬かりの方がいいかも。結局何のインパクトも無し。肉だけはしっかり主張してました。麺のコシはある方。 正直、これで元祖はツライもんがあります。食べるなら別辛でどうぞ。 辛さは「特辛」で3点。 |
2.4 | 2005.8.30 2006.4.16 2006.8.15 |
一心亭 | 僅かに濃厚感あるのにコクの無いスープ。かといってさっぱりしているわけでもない。辛味は及第点。でも特徴無し。肉もまあこんなもんかな。麺は太くて硬いけど弾力はもう一歩。蕎麦冷麺みたいなサクサク感でもないし。うーん。 辛さの選択はメニューには無く、頼めばやってくれるのかもしれないけどデフォルトで別辛。全部入れても殆ど辛さは感じなかったけど、後からジワジワ来ました。2点かもうちょっとアゲるか。 不味い訳ではないけど、正直もういいです。 |
1.8 | 2006.3.22 |
| これから行きたい店 | |||
| 肉の米内 | |||
| 大同苑 | |||
| 番外編 土産用・贋物 | |||
| Royal Host | いわずと知れたファミレスのロイホ。なんちゃらフェアとか称して盛岡冷麺をメニューに出していたので不覚にも喰ってしまった。 ただの冷麺て書いておけば良かったのに。少なくとも「盛岡」風じゃなかった。スープは酸っぱいし辛味もカクテキじゃないし。ただ、不味かったわけではないです。 |
賞典外 | 2005.8 |
| 戸田久 | ローカルな家庭向け麺の大手？スーパーで見かける麺系で岩手県内でのシェアは相当なもんだと思います。つまり、冷麺だけじゃなくておよそ麺という麺は何でも作ってます。パスタは無いか？ 岩手の土産物屋では当然冷麺セットとかあるわけですが、ここのが定番ですかね。 でも、はっきり言ってやめといた方がいいと思います。スープが・・・・・ |
賞典外 | 2006 |
| ITOH Osamu/ Sachi/ Guest Book/ | 036@itoh.gentei.org |